Ser podpuszczkowy wędzony Ser podpuszczkowy ( domowy, zwarowy, typu włoskiego, np. ricotta) Sól niejodowana 100g na 1 litr wody (roztwór 10%)

WarsztatySerowarskie vol.1. 3-dniowe Warsztaty Serowarskie vol.1, to kultowe już warsztaty organizowane prze Fimple.tv. Ich pierwsza edycja odbyła się w 2017 roku i do dziś cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Podczas tego warsztatu nauczysz się podstaw serowarstwa i przejdziesz przez produkcję serów oraz produktów mlecznych jak np.:

Sep 2, 2012 · 26/02/2013: zdjęcia "krok po kroku", jak zrobić ser podpuszczkowy: KLIK! Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).
Ci z nas, którzy mleko na swoje wyroby pozyskuja od zaprzyjaźnionych hodowców zwierząt - a zarazem mają warunki ku temu, żeby spróbować mieć własny surowiec - zapewne nieraz zastanawiali sie czy to dużo zachodu, żeby tak mieć kilka kóz. Zapytaliśmy o to Agatę - która swoje sery robi z własnego, koziego mleka.
Nov 3, 2023 · Koszt takiej dawki to 5,85 zł na dzień na jedną kozę, która jest w stanie wytworzyć tego dnia około 2,5 l mleka. Dla przykładu, aby wytworzyć 1 kg twarogu potrzeba 5–6 l mleka, przyjmijmy średnią 5,5 l na 1 kg twarogu. Koszt wytworzenia 1 l mleka w zimie to: 3,07 zł, a latem 2,34 zł, średnio w roku 2,71 zł/l.
A może zastanawiasz się jak zrobić ser ze świeżego mleka koziego lub krowiego? Skorzystaj z naszych warsztatów serowarskich dla początkujących i zaawansowanych, które prowadzi Grzegorz, jeden z założycieli Stowarzyszenia Serowarów Polskich i Zagrodowych oraz Aneta w szefowa serowarni w Koziej Farmie Złotna. FCgAs. 157 366 349 286 280 455 32 31 174

jak zrobić ser podpuszczkowy z koziego mleka